промышленная обработка картофеля

Направления селекции картофеля в Беларуси | Белорусское сельское хозяйство

Это опция возвращает прежний вид Главной страницы Белорусское сельское хозяйство , разворачивая свернутые и закрытые рубрики и блоки.

Направления селекции картофеля в Беларуси

Направления селекции картофеля в Беларуси

Начиная с 20-х гг. ХХ в. до настоящего времени белорусскими селекционерами создано более 100 сортов картофеля. Из 72 сортов картофеля, включенных в настоящее время в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, 36 селекции РУП Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству . Белорусские сорта стабильно занимают 80 % посадочных площадей картофеля в республике, а наиболее распространенные сорта Скарб и Дельфин (рис. 1). Ряд сортов белорусской селекции внесен в государственные реестры России, Армении, Молдовы, Китая и других стран.

Научной селекции картофеля в Беларуси положил начало в 20-х гг. ХХ в. академик Петр Иванович Альсмик, 100-летний юбилей которого отмечался в 2007 г.

Принимая во внимание климатические условия Беларуси и культурные традиции населения, можно выделить основные факторы, влияющие на направления селекции картофеля:

а) картофель является одним из основных продуктов питания белорусов на протяжении более двух веков;

б) в настоящее время около 90 % картофеля выращивается на приусадебных и дачных участках, где затруднено применение современных методов борьбы с болезнями и вредителями;

в) изменения предпочтений потребителей к картофелю, относительно спелости его сортов, внешнего вида клубней, кулинарных качеств;

source